펀자브 요리는 비채식 요리이거나 완전 채식 요리일 수 있습니다. 펀잡 요리의 주요 특징 중 하나는 미국에서 매우 유명한 다양한 요리입니다. 널리 알려진 펀잡 요리법은 쌀과 함께 제공되는 강낭콩과 달 마크니입니다. 벵골 요리는 인도 동부에서 시작된 음식 준비 스타일로, 쌀과 함께 생선과 렌즈콩을 주요 식단으로 제공합니다. 벵골 요리는 미묘한 맛으로 유명합니다. 벵골 요리법은 일관된 맛으로 인해 미국에서 매우 잘 알려져 있습니다. Macher Jhol(문자 그대로 그레이비 소스에 담긴 생선으로 번역됨)이라는 벵골 전통 음식은 미국에서 널리 유명합니다.
구자라트 요리는 주로 채식입니다. 많은 구자라트 요리는 특유의 달콤함, 짠맛, 매콤함을 동시에 갖고 있습니다. 구자라트 음식은 영양이 풍부하고 균형이 잡혀 있습니다. 도클라(Dhokla)는 미국에서 널리 알려진 인기 있는 구자라트 스낵입니다. 고아 요리는 아레비안 해를 따라 인도 서해안에 위치한 고아에서 인기 있는 지역 음식으로 구성되어 있으며, 해산물, 코코넛 밀크, 쌀, 페이스트가 고아 요리의 주요 재료입니다. 돼지고기 빈달루(Pork Vindaloo)는 인도의 많은 지역에서 인기가 있을 뿐만 아니라 미국, 특히 미국의 인도 결혼식에서 널리 즐기는 Goan 요리입니다.
인도 요리는 전 세계적으로 인기가 높으며 세계에서 가장 독특하고 독창적인 요리 중 하나입니다. 인도 요리는 다양한 향신료, 허브 및 향료를 정교하고 섬세하게 사용하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 향신료는 인도 요리 에서 요리의 풍미를 높이고 독특한 향을 만들어 내는 데 가장 중요한 요소입니다 . 각 종교, 문화, 축제 및 카스트는 인도 음식에 영향을 미쳤습니다. 인도 음식을 요리하고 소비하는 것은 모두 훌륭한 요리 경험입니다. 미국의 인도 레스토랑에서 제공하는 인도 요리법은 인도에서 찾을 수 있