전통 인도 음식 레스토랑을 찾고 계신가요?
즉, 이름을 알린 토박이 인도 요리사가 세운 레스토랑을 찾아야 하며, 주방에서 무엇을 하는지, 팀원에게 주문을 전달하는 방법을 잘 알고 있어야 합니다.
음식만 중요한 게 아니라는 걸 기억하세요! 분위기, 서비스, 가격, 그리고 손님들의 전반적인 만족도도 점수에 포함됩니다.
꼭 먹어봐야 할 인도 요리는 무엇일까요? 마음에 드는 인도 레스토랑을 찾았다면, 무엇을 주문해야 할지 아는 것도 중요합니다. 원주민들은 그런 곳에서 제공되는 요리를 외울 정도로 잘 알고 있을 테니까요. 혹시 어떤 요리가 있는지 잘 모르시겠다면, 가장 인기 있는 인도 요리 목록을 소개합니다.
골 구파, 발라, 차트는 인도의 작은 마을 어디에서나 맛볼 수 있습니다. 인도식 패스트푸드라고 할 수 있는 이 음식들은 달콤함과 신맛의 완벽한 조화로 입맛을 사로잡을 것입니다.
타두리 치킨과 다양한 종류의 케밥은 메인 코스를 먹기 전 간식으로 좋습니다.
취향에 따라 메인 코스로 채식이나 고기 요리를 드실 수 있습니다. 인기 있는 채식 요리로는 코프타, 파니르, 달 등이 있습니다. 한편, 닭고기와 양고기 요리는 다양한 조리 방식과 풍미를 자랑하며, 주로 인도의 특정 도시에서 유래된 요리입니다.
좋은 사람과 평균, 그리고 평균 이하의 사람을 구분하는 것은 무엇인가?
런던이나 다른 주요 대도시에는 수많은 음식점이 있지만, 그중에서도 인도 음식점을 찾는 게 전혀 불가능하다고는 할 수 없지만, 눈에 띄는 음식점과 그렇지 않은 음식점 사이에는 확실히 큰 차이가 있습니다.
그런 곳의 품질과 진정성을 판단하는 가장 좋은 기준은 일반 대중의 의견을 고려하는 것입니다. 또한, 영국인이라면 영국 카레 어워드(British Curry Awards)를 통해 이 부분을 확인할 수 있습니다.
인도 음식은 양과 질이 중요하며, 제대로 조리하면 향신료, 고기, 야채 등이 음식에 주는 풍미와 맛이 그대로 반영되어야 합니다.
오늘 밤, 카레 한 접시를 맛보러 나가서 그 마법을 직접 느껴보세요!