에스프레소 원두의 특성은 원산지와 직결됩니다. 또한, 이 원두를 손으로 따고 개별적으로 선택하면 훨씬 더 높은 수준의 품질을 얻을 수 있습니다. 하지만 에스프레소 감정가에게 좋은 에스프레소 한 잔을 다른 에스프레소 잔과 차별화시키는 것이 무엇인지 물어보면 그들은 그것이 모두 로스팅 과정에 있다고 말할 것입니다. 에스프레소 원두가 선택되면 아름다운 짙은 갈색이 될 때까지 로스팅한 다음 분쇄하여 완벽한 에스프레소 분쇄도로 만듭니다. 하지만 결국 컵의 품질을 결정하는 것은 바로 중요한 로스팅 과정입니다. 이러한 경험을 통해 Lavazza는 에스프레소 원두 로스팅 과정에 엄청난 초점을 맞추고 있습니다.
라바짜 에스프레소 원두는 녹색으로 선택되어 최적의 로스팅 온도에서 로스팅됩니다. 세부 사항에 대한 이러한 관심은 원두의 탈수 현상을 방지하여 커피의 맛을 크게 저하시킬 수 있으며 에스프레소 머신을 막힐 수 있는 과도한 기름기를 남기지 않습니다. 그럼에도 불구하고 모든 콩에 사용할 수 있는 단일 온도는 없습니다. 라바짜 에스프레소 원두는 현대적인 최첨단 로스팅 기술을 사용해 로스팅되며, 업계 최고 수준의 기준에 따라 로스팅됩니다. 지난 20년 동안 Lavazza 에스프레소 원두를 이탈리아에서 이상적인 에스프레소 로스트로 유지해 온 것은 바로 이러한 우수성에 대한 충실함입니다!
Lavazza 에스프레소 원두는 로스팅 과정 전반에 걸쳐 모든 시설의 최고 통제실에서 매우 주의 깊게 모니터링됩니다. 이러한 정확한 수준의 정밀 조사는 각 원두가 매번 완벽하게 로스팅되는지 확인하는 데 도움이 됩니다. Lavazza에는 로스팅 과정의 각 단계마다 알람이 설정되어 있습니다. 이를 통해 로스팅 과정이 느려지는 문제를 방지하고 모든 원두에 대한 완벽한 로스팅을 보장합니다 메이드카페.
로스팅 과정은 커피 원두의 품질, 맛, 본질을 이끌어내는 과정입니다. Lavazza는 초기 로스팅부터 이러한 개념을 매우 진지하게 받아들였습니다. 현재에도 그들은 Lavazza 에스프레소 원두 한 봉지에 대해 동일한 신념을 갖고 있습니다. Lavazza 에스프레소 원두는 이탈리아에서 1,600만 명의 커피를 마시는 사람들이 선호하는 선택으로 유명합니다. 하지만 그들의 제품은 전 세계적으로도 판매됩니다.
기계화되고 감독되지 않은 로스팅 과정을 통해 배치된 기름지거나 건조한 원두에 안주하지 마십시오. 라바짜 에스프레소 원두를 맛보고 원두 선택부터 로스팅 과정까지 세심하게 관찰한 컵을 만나보세요. Lavazza 에스프레소 원두를 쇼핑하시면 가장 엄격한 감정가도 인정할 만한 에스프레소 한 잔을 맛보실 수 있습니다. 우리는 또한 모든 Lavazza 제품의 전체 라인을 보유하고 있습니다. 당신이 어떤 스타일의 커피에 관심이 있든, 당신은 이탈리아에서 가장 좋은 커피만을 얻을 수 있습니다.