집에서 카푸치노를 마시고 싶었던 적이 있나요? 글쎄요, 올바른 도구와 노하우가 있다면 그렇게 할 수 있습니다.
먼저 우리에게 필요한 것이 무엇인지 결정해야 합니다 서면 메이드카페.
- 에스프레소 머신
- 거품 투수
- 우유
- 라떼컵
카푸치노를 만드는 단계:
1. 에스프레소 샷을 뽑는다
우선, “에스프레소 샷을 추출한다”는 것이 무엇을 의미하는지 알아야 합니다. 원두를 갈아서 에스프레소 샷을 서빙하기까지 에스프레소 샷을 만드는 과정을 말합니다. 그러기 위해서는 먼저 커피나 에스프레소 원두를 갈아야 합니다. 양조할 원두의 양은 너무 많지 않고 항상 신선한 카푸치노 한 잔을 즐길 수 있도록 양조해야 합니다.
원두를 분쇄한 후, 분쇄된 원두를 포터필터에 붓습니다. 탬퍼를 사용하면 완벽하게 분쇄된 커피나 에스프레소 원두를 만들 수 있습니다. 그런 다음 샷을 추출해야 하며, 그렇게 하려면 포터필터를 머신에 삽입하고 물이 조작된 분쇄물을 통과하도록 한 다음 컵에 떨어질 때까지 기다립니다.
2. 우유 거품 만들기
포터필터가 액체를 떨어뜨릴 때까지 기다리는 동안 다음 단계인 우유 거품 만들기로 넘어갈 수 있습니다. 이번에는 거품 피처를 사용하여 완벽한 우유 거품을 만들어 보겠습니다. 투수를 1/3 정도 채우세요. 스팀봉을 우유 바로 아래에 놓고 전원을 켜세요. 우유에서 쉭쉭거리는 소리가 난다면 기계가 완벽하게 작동하고 있다는 뜻입니다. 그런 다음 몇 초 동안 우유를 찐다. 거품이 우유를 팽창시키지 않는다는 점을 기억하세요. 스팀 막대를 우유에 더 깊이 담가서 스팀을 내고 가열하세요.
3. 음료를 따르세요
이제 카푸치노 만들기의 두 단계를 마쳤으므로 마지막 단계는 두 단계를 결합하는 것입니다. 마지막 단계를 성공적으로 마무리하고 카푸치노의 완벽한 맛과 모습을 완성하기 위해서는 꾸준하고 온화해야 합니다. 먼저 에스프레소 샷을 우유와 섞이지 않도록 일정한 속도로 컵에 붓습니다. 그런 다음 거품을 낸 우유를 부으십시오. 그러나 우유를 에스프레소에 그냥 넣을 수는 없습니다. 왜냐하면 바람직하지 않은 모양과 맛으로 이어질 수 있기 때문입니다. 포밍 피처를 50도 각도로 잡은 후 피처를 흔들어 컵에 부어주세요. 컵이 가득 찰 때까지 조금씩 나오도록 하세요.
그리고 거기에 있습니다! 당신은 카푸치노를 직접 만들었습니다. 처음으로 직접 만든 경우에는 실수해도 괜찮지만, 꽤 오랫동안 연습하면 익숙해질 것입니다. 카푸치노는 에스프레소 1/3, 스팀우유 1/3, 거품우유 1/3 정도가 적당합니다. 더욱 완벽하게 만들고 싶다면 우유 거품 위에 계피나 육두구를 뿌려 카푸치노를 장식해 보세요.